Tagged with: łosoś wędzony na zimno

Odwilż i podawaj na zimno z gotowanymi ziemniakami i sosem musztardowo-koperkowym, koperkiem i cytryną lub w formie bułek z marynowanymi grzybami i ziołami. Najpierw łosoś jest marynowany w soli, cukrze, koperku i pieprzu, a następnie wędzony na zimno. Ta obróbka sprawia, że ​​ryba jest nieco bardziej gęsta niż marynowana i nieco mniej tłusta niż tylko wędzona. Zamrażanie natychmiast po uwięzieniu pozwala zachować smak, właściwości odżywcze i wysoką jakość produktu. Łosoś jest źródłem białka Omega-3 i kwasów tłuszczowych. Produkt pochodzi z odpowiedzialnego rybołówstwa certyfikowanego zgodnie ze standardami Aquaculture Stewardship Council (ASC). Bez dodatków i konserwantów. Tylko wysokiej jakości składniki.

Zamrażanie natychmiast po uwięzieniu pozwala zachować smak, właściwości odżywcze i wysoką jakość produktu. Z powodu długiego procesu wędzenia na zimno łosoś zyskuje przyjemny aromat i staje się gęsty i lekko oleisty, dzięki czemu łatwo go pokroić w cienkie plasterki. Rozmrozić i podawać na zimno z gotowanymi ziemniakami i sosem musztardowo-koperkowym, koperkiem i cytryną lub w postaci kamienia nazębnego z miętą cytrynową i ziarnami gorczycy w jadalnych pojemnikach ze spalonej cebuli. Łosoś jest źródłem białka Omega-3 i kwasów tłuszczowych. Produkt pochodzi z odpowiedzialnego rybołówstwa certyfikowanego zgodnie ze standardami Aquaculture Stewardship Council (ASC). Bez dodatków i konserwantów. Tylko wysokiej jakości składniki.